牛丼を食べに行くような感覚で、サクッとパスタを食べられるお店ってないのかなって思ったりした。牛丼チェーンみたいにカウンターに座って注文したらすぐ出てくるやつ。サイゼリアも良いけどそこそこ時間がかかるし、ファミレスなのでゆっくりする前提の店だから、もうちょっと手軽な選択肢が欲しい。もっと簡素化されていて、一人がけのテーブルがあり、チーズかけ放題。滞在時間は10分くらいで済むような、そんなお店が理想。
でも、そんな店がない理由もわかる。単純に需要がなさそうなのだ。牛丼はサクッと食べても満足感があるけど、パスタはどうだろう。パスタをかきこむように食べる人って、ほぼ見たことがない。スプーンとフォークを使ってクルクル巻いて、ゆっくり食べるのが普通だし、そもそも牛丼ほどの速さで提供できるのかも疑問だ。茹で時間だけでも5分以上かかるし、牛丼のように具材を盛るだけで完成とはいかないし。
それに、パスタで腹を満たしたいか？と言われると、うーん、微妙か。うどんくらい麺が太ければ満足感もあるけど、パスタの太さではちょっと物足りない。ソースが濃厚ならまだしも、シンプルなペペロンチーノだと、サッと食べて満足できる気がしない。そもそも、パスタは「楽しむ食事」なイメージがある。イタリア料理として、ある程度の雰囲気も求められるから、牛丼のように雑に食べるのはなんとなく違和感があるのかもしれない。
そもそもだけど一時の自分の欲望を「大衆が求めているもの」と思うのは間違いなのだ。冷静に考えればパスタは家でも作れるしわざわざ外で食べる必要があるのか？という問題にぶつかる。実際、パスタって茹でてソース絡めれば完成だから手軽さでは自炊でもどうにかなる。というか自炊の王道。それに比べて牛丼は、家庭で作ると意外と手間がかかる。だからこそ牛丼チェーンの存在意義があるわけでパスタに同じ需要を求めるのは難しいのかもしれない。
とはいえ、もし本当にそういう店ができたら、試してみたい気はする。おしゃれさは不要で、むしろ素っ気ないくらいがちょうどいい。一人でサクッと入って、黙々と食べる。そんなパスタ屋があったら、意外と気に入るかもしれない。
ま、そんなものがないのは当然なんだけどね。はいはい、そうですね。自分でもわかってますとも。
